tisdag, augusti 28, 2007

Inlägget utan bilder

Här är två av recpeten som tillagades till helgens festligheter, kyckling med sås och potatisallad. Salladen har jag gjort flera gånger i sommar, den är mums. Båda sakerna går att göra dagen innan.

Kyckling med kall dillsås

10 bufféportioner

900 g kycklingfilé
smör
1 ½ tsk salt
2 krm svartpeppar

Sås
4 dl lätt crème fraiche
rivet skal och pressad saft av ½ citron
1 msk flytande honung
½ dl hackad dill
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

Garnering
dill och citron
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Bryn kycklingen i omgångar på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg dem i en långpanna. Stek i mitten av ugnen 10-12 min. Låt kycklingen kallna. Rör ihop såsen. Hit kan man förbereda.Skär kycklingen i skivor och lägg ut dem på ett stort fat. Krydda med salt och peppar. Ringla hälften av såsen över kycklingen och servera resten till. Strö över dill och garnera med citron


Färskpotatissallad med rucola

Ingredienser
Portioner: 6

½-1 kg kokt, kall potatis
20 rucolablad
4 soltorkade tomater i olja
1 dl olivolja
2 msk balsamvinäger
1 tsk dijonsenap
3 krm nymald svartpeppar
1 tsk salt
20 valnötskärnor
50 g färsk parmesanost

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Vegetariskt

Gör så här
GÖR SÅ HÄR:
Skär potatisen i bitar och lägg i en skål. Skär de soltorkade tomaterna i strimlor och vänd ner dem. Blanda olivolja, balsamvinäger, dijonsenap, svartpeppar och salt i en skål och häll över potatissalladen. Grovhacka valnötskärnorna och blanda ner dem. Skär tunna skivor parmesnaost, t ex med en potatisskalare och tillsätt dem.

Jag skippade parmesan och ruccola eftersom det ingick i en annan sallad. Gick lika bra det!

Recept från Arla och ICA

måndag, augusti 27, 2007

Längtar

Jag börjar längta efter det här:

"Åskan"

Foto: Mönstermonstret

Sommaren har verkligen inte varit något vidare och jag känner mig nästan lite lurad. Så nu satsar vi på vacker höst. Klar luft, lagom kyligt och alla vackra färger. Hösten är min favvoårstid.

(Just det ja, måste beställa tid hos "frissan" till Oskar...)

söndag, augusti 26, 2007

Me & I

I förmiddgas var hela familjen på Me&I-party. Papppa valde krokodiler och mamma valde grodor... E valde att sova igenom det hela.



Bilder:Me&I

Happy day (med vissa sorgesamma moment)

Igår var det fest för E. Eftersom det inte blir något dop, samlade vi närmsta familjen på en Välkommen till världen-fest. 14 pers trängde ihop sig kring köksbordet och när den mest akuta hungern mättats gick pratet både högt och lågt. Tyvärr ses båda sidorna av släkten alltför sällan. Prinsen för dagen hade full koll på läget och vandrade från famn till famn :)

E fick massa fina presenter, bland annat två mer eller mindre identiska trägunghästar, en inhandlad i Skövde och en i Stockholm.

Maten blev väldigt lyckad, en mindre buffé som passade den varma dagen.

Kall kycklingfilé med dillsås (såsen var super!)
Melon och ruccolasallad
Färskpotatissallad med valnötter och balsamvinäger
Paj med ädelost och mandel
Ost och bröd
Klassisk kladdkaka till efterrätt med grädde och glass.

Jag ska lägga recepten här sedan, allt var faktiskt väldigt gott och enkelt att göra.

Elmers fest Elmers fest Elmers fest Elmers fest Elmers fest Elmers fest

Foto: Mönstermonstret

Allt väl så långt men sedan hände det här:

Den stora kameradöden

Foto: Mönstermonstrets make kollar läget

Den stora fotodöden!!!!!! Min kamera bestämde sig för att dra sin sista suck just där och då. Så bilderna ovan är allt jag hann ta den dagen. Snopet... E är i alla fall välkomnad ordentligt och vi är så glada att alla åkte från Karlstad, Stockholm, Hjo och Jönköping för att fira vår lilla kille!

torsdag, augusti 23, 2007

Kärlek

Det finns många typer av kärlek, det här är en...



Bild från den alldeles utmärkta shopen Liten på landet. Dressen är av märket Moonkidswear, himmelriket för en retronörd som jag.

Tyvärr haltar bloggandet fortfarande men efter helgen, då det stundar välkommentillvärldenfest, ska det nog bli bättre!

Jag har märkt att det kommer fler och fler besökare och det är så roligt! Känn er välkomna, lämna gärna ett litet spår...

tisdag, augusti 21, 2007

Stolt

Jag har fått äran att vara med på den här finfina inspirationsbloggen. Ingen text, bara bilder. En måndag blev min dag...

Tisdagstema grönt

Fruktaffären Haga Nygata

söndag, augusti 19, 2007

Next generation

Det ska börjas i tid, det som Mönstermonster ska bli...

Mönster IMG_9792

Foto: Mönstermonstret

måndag, augusti 13, 2007

Slut på semstern

Idag har maken börjat jobba efter sju veckors ledighet. Jag, Oskar och lilla E får klara oss själva för första gången. Här är vädret grått idag också men tydligen skulle skyfallen från igår vara över. Hoppas ni där ute får en liten solglimt i alla fall!

onsdag, augusti 08, 2007

Plysch

Plysch är nice! Speciellt mönstrad :)





Bilder: Me and I

Hemma idag

Lilla Åland Tyger Köket Tvätt Mönster Klocka Oskar Detalj Kudde och docka Handbok

Foto: Mönstermonstret