söndag, februari 18, 2007

Social helg

Fullt upp hela helgen... Under fredagskvällen blev det trerätters på stans bästa restaurang i trevligt sällskap. I går var det 30-årskalas med god mat, Singstar och en massa glada människor. Idag är det lugnare, såsar omkring här hemma, slökollar på Melodifestivalen och bakar.


IMG_8204 IMG_8207

Foto: Mönstermonstret

Sega rutor

6 dl socker ( ja det är rätt, ska var så mycket socker...)
6 dl vetemjöl
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
250 g smör/margarin
Cirka 300 g bär av eget val (hallon, blåbär, etc)
Eventuellt mandelflarn/flingor (behövs inte, men kan vara gott)

Klä en långpanna i bakplåtspapper (om långpannan är för stor räcker det med att vika till kanter på bakplatspapperet)
Bred ut smeten
Häll ut bären ovanpå kakan
Lägg på eventuella mandelflarn/flingor
Grädda mitt i ugnen 175 grader i cirka 30 (kan ibland ta lite längre tid) minuter eller till kakan känns lagom kladdig/torr

5 Comments:

Victoria said...

Åh, de här kakorna är vansinnigt goda - jag brukar göra dem med hallon! /Victoria

Kix said...

Pojkvännens farmor gör de där kakorna med lingon i och de är ju bara sååå goda!

saravillfara said...

Såg jättegoda ut!

Sara Edström said...

oh! vad använde du för objektiv på kakorna? det korta skärpedjupet är ljuvligt! speciellt när man fotar mat.

svara gärna här så kikar jag in :D

Malin said...

Kakorna är tokgoda :)Antar att det funkar med vilka bär som helst eftersom smeten är söt i sig.

Sara, det är ett Canon EF 50 mm f/1,8 II objektiv. Använder det mest hela tiden. Kul om du tittar in igen!